En 2018, Bakkafrost Scotland (anciennement The Scottish Salmon Company) a ajouté la marque déposée 'Tartan Salmon' à sa gamme de saumon Label Rouge. Les commentaires de nos client nous indiquent que la qualité de notre saumon Label Rouge n’a pas d’égal. Afin d’aider nos client à faire la différence entre notre saumon Label Rouge de celui d’autres producteurs nous allons continuer à promouvoir notre Tartan Salmon Label Rouge sur nos emballages et supports promotionnels.
Bakkafrost Scotland élève ses saumons exclusivement en Écosse. Seuls les saumons élevés dans les eaux cristallines des Iles et des Highlands de l’Ouest de l’Écosse selon les normes strictes de qualité et de fraîcheur du Label Rouge sont validés comme saumons Tartan Salmon Label Rouge.